木糖醇土司

木糖醇土司的做法与步骤
- 第1步.
将酵母到入和面机加少量的水润湿,添加面粉,加少量的白糖,加木糖醇,打入鸡蛋添加水,开始和面,十分钟之内调好面粉的干湿,二十分钟后加黄油和盐,继续和面,在和面二十分钟。检查出膜。
- 第2步.
温度180度,预热10分钟,烤40-45分钟。
- 第3步.
我用了二十克木糖醇,不太甜。
小贴士
木糖醇土司,我用的酵母是,燕山5克小包,用别的发酵不好,少加点白糖是为了帮助发酵,不加白糖发酵慢。
将酵母到入和面机加少量的水润湿,添加面粉,加少量的白糖,加木糖醇,打入鸡蛋添加水,开始和面,十分钟之内调好面粉的干湿,二十分钟后加黄油和盐,继续和面,在和面二十分钟。检查出膜。
温度180度,预热10分钟,烤40-45分钟。
我用了二十克木糖醇,不太甜。
木糖醇土司,我用的酵母是,燕山5克小包,用别的发酵不好,少加点白糖是为了帮助发酵,不加白糖发酵慢。