超简单的椒盐皮皮虾

超简单的椒盐皮皮虾的做法与步骤

1. 1.

   冷锅多放点油，油烧红后放入新鲜的皮皮虾炸。待虾皮变硬捞出。（注意，皮皮虾不用焯水，直接炸）

2. 2.

   这时处理葱姜蒜，姜蒜切成细末，葱切成葱花备用。

3. 3.

   刚刚炸过虾的油再次加热，将炸过的皮皮虾进行复炸，1分多钟后捞出。

4. 4.

   在一个干净的锅子里倒入少量油，将姜末和蒜末一同倒入。待姜蒜末炒至金黄，倒入炸好的皮皮虾一同翻炒，速度要快，不能炒太久，只要姜蒜末和皮皮虾混合后就关火，倒入一点点生抽，撒上椒盐。在关火得状态下继续翻炒几下，让佐料和皮皮虾混合均匀。

5. 5.

   出锅。摆盘。然后在撒上葱花。喜欢辣的朋友，可以撒上一点点辣椒面。

6. 第6步.

   最后就是拍照📸，这是对实物起码的尊重。😎