肥牛金针菇
肥牛金针菇的做法说明
早上起来，阴天，很凉快去门口对面的农贸市场查探军情，应有尽有。买了肥牛和水果回来。做了这道菜
肥牛金针菇的做法与步骤
- 第1步.
金针菇切根洗净，葱花蒜洗净备用。
- 第2步.
葱花和蒜切片
- 第3步.
一个西红柿切块
- 第4步.
肥牛卷放入沸水中，轻涝。此过程为了去处腥味以及部分油脂。
- 第5步.
出锅备用
- 第6步.
锅中倒油，入葱花蒜，翻炒至微黄
- 第7步.
再放入西红柿，翻炒至西红柿变软出汁
- 第8步.
倒入金针菇及肥牛，煮6分钟
- 第9步.
依个人口味加入适量番茄酱。我倒了很多，味道就比较醇厚。再加入适量盐和鸡精。
- 第10步.
出锅！
- 第11步.
配合窗外的小雨，屋里喝着浓香醇酸的肥牛汤，再搭配些许水果，不能更惬意!
