超好吃0失败香蕉麦芬

超好吃0失败香蕉麦芬

超好吃0失败香蕉麦芬的做法说明

最简单快手的家庭小点心

菜谱里面的的葡萄干,巧克力,香蕉都可以根据自己的口味换任何东西或者不加。

超好吃0失败香蕉麦芬的食材和调料

低筋面粉200克
黄油90克
细砂糖75克
泡打粉8克
2克
香蕉1根(约100克)
葡萄干20克
牛奶75毫升
巧克力20克
鸡蛋2个(约75克)

超好吃0失败香蕉麦芬的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化至室温,加入糖,搅拌,直到体积微微膨胀。(我们用的是手动打蛋器)

  2. 2.

    分两次加入鸡蛋,每次都要搅拌至完全融合再进行下一步。

  3. 3.

    加入香蕉泥(香蕉放在保鲜袋中挤压成泥),搅拌均匀。

  4. 4.

    加入牛奶,无需搅拌。

  5. 5.

    盐,泡打粉,小苏打加入面粉,混合均匀。上述材料分次过筛加入混合好的黄油中。⚠️搅拌的时候注意手法:从底部向上翻拌,动作要轻。

  6. 6.

    分别加入巧克力和葡萄干,拌匀。(巧克力切碎,葡萄干洗净沥干)

  7. 7.

    装入纸杯准备烤啦!装的时候用什么工具都行,没必要一定要裱花袋,我们用的普通汤勺。

  8. 8.

    烤箱要预热到170度⚠️这一步很重要,一定预热,不然不会成功噢!

  9. 9.

    蛋糕放入烤箱中层,烤30分钟,既成。

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