软肉丸子

软肉丸子

软肉丸子的做法说明

专门为正在换牙的猴子准备的丸子

软肉丸子的食材和调料

猪瘦肉适量(牛肉也可以)
花适量,不喜欢可以不加。
海天酱油两勺
豆瓣酱一勺
胡萝卜碎适量
辣椒酱两勺
老抽三勺
蚝油一勺
半勺

软肉丸子的做法与步骤

  1. 第1步.

    软软的好好吃

    软肉丸子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪肉打成肉末,用刀背敲打口感真的不要太好了。然后加各种调料,把肉一个方向搞起筋。

    软肉丸子的做法步骤 第2步
  3. 3.

    凉水下锅,开小火,水里加蚝油一勺,老抽一勺。(喜欢颜色深的加,不喜欢不要加)。把肉搓成团,一个一个的往锅里放,直至所以肉丸都下锅然后开中火。

  4. 4.

    焖十五分钟开小火收汁

小贴士

这个肉丸特别适合老人家和小孩子哦。软软的,不像外面买的弹牙的。

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