咖喱炖洋葱胡萝卜土豆小番茄西兰花香菇豆腐鲍鱼

咖喱炖洋葱胡萝卜土豆小番茄西兰花香菇豆腐鲍鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   1.去壳去内脏洗净的小鲍鱼，每只切十字花刀，别断开，放入料酒蚝油鱼露入味10-15分钟，也可加少许柠檬汁。

   
2. 第2步.

   2.泡好的干香菇，切开，土豆胡萝卜切小块，小番茄老豆腐分别切小块。 洋葱切碎，西兰花切小块，用开水烫一下备用。

   
3. 第3步.

   3.热锅冷油，小火，轻炒洋葱香菇胡萝卜土豆块。

   
4. 第4步.

   4.倒入少许酱油翻炒变色后，加入小番茄，豆腐块。

   
5. 第5步.

   5.小火轻炒，微微上色。

   
6. 第6步.

   6.再加入味好的小鲍鱼，轻煎。

   
7. 第7步.

   7.加入水和咖喱块，小火轻炖。

   
8. 第8步.

   8.五分钟后，加入烫好的西兰花和少许盐。

   
9. 第9步.

   9.三十秒后，即可出锅。飘香～

   
10. 第10步.

    咖喱的香气，香菇和鲍鱼肉的质感，土豆和胡萝卜的绵软，豆腐的嫩，西兰花的清脆，与小番茄些许的酸甜，美好的体验呢！

    
11. 第11步.

    搭配红豆芸豆黑豆薏米大米什锦小米玉米糁红米饭，好吃～