8寸批萨做法
8寸批萨做法的做法与步骤
- 1.
将高筋粉 盐 糖 酵母 色拉油混合，倒入适量温水，揉成团，揉好标准:表面较光滑，不粘手。将面团放入盆中，盆口封住保鲜膜，发酵至两倍大。这是第一次发酵
- 2.
拿出面团揉好，擀至8寸大小，中间薄，周边厚，用叉子插眼。批萨盘刷油，将饼放入（在此同时烤箱200预热小于10分钟），将饼放入烤箱，用高温纸杯放点水，一起放入，发酵10分钟取出。
- 3.
将饼刷番茄酱，放入少量芝士，放入烤箱200度烤十分钟左右，取出。放入准备好材料和芝士烤十分钟左右（时间不固定，以芝士融化程度看时间长短）
