豆角木耳肉包子
豆角木耳肉包子的做法说明
第一次蒸包子，记录了过程，成品之后还算满意，家里人吃得很开心，看到家人开心，自己也很满足，也许这就是做饭的意义
❤❤❤
豆角木耳肉包子的做法与步骤
- 1.
酵母加水调匀待用。
- 2.
面粉加水揉匀，加入酵母水，揉匀，盖上盖子，放到温暖处进行发酵。注意水不要一次加太多。
- 3.
发酵好的面团，放到面板上揉，揉匀后，静置20分钟。
- 4.
下面调馅，猪肉加适量油，姜末，葱，料酒，调匀。
- 第5步.
静置一段时间后，加入豆角丁，木耳。加入耗油，生抽，五香粉，少许糖提味。最后加入盐，前面调料有盐份，注意咸度。
- 第6步.
这时候准备包了，先擀皮，中间厚，两边薄，不容易露馅。
- 第7步.
包子包好后放入蒸锅，注意保持距离，不要太近，包子还会变大。
- 第8步.
上笼屉，十分钟后开火，冒气后20分钟关火，焖5分钟揭盖。
- 第9步.
香喷喷的包子出锅了 😎😎😎
小贴士
一定要注意蒸锅上炉子不要着急开火，最后一步不要着急掀盖，要不然包子会回缩。
