糊麦果(豇豆馅儿)

糊麦果(豇豆馅儿)

糊麦果(豇豆馅儿)的做法说明

这是咱们家乡的美食。

糊麦果(豇豆馅儿)的食材和调料

豇豆
鸡蛋:每张一个
面粉300克
少许
:60度310克
银耳少许
火腿肠一根
少许

糊麦果(豇豆馅儿)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面粉、油和水搅拌均匀后,静置约20分钟。

    糊麦果(豇豆馅儿)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备馅儿料:豇豆、黑银耳、火腿肠剁碎后炒熟即可。

    糊麦果(豇豆馅儿)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开最小火,预热平底锅,稍微发烫即关火,倒入少许面糊,拿起平底锅转动,铺满锅底,然后用沾过水的木勺将面糊弄均匀。打入鸡蛋,加入炒好的馅儿。

    糊麦果(豇豆馅儿)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后,卷成一条即可。

    糊麦果(豇豆馅儿)的做法步骤 第4步

小贴士

在卷起来之前,放入番茄酱,也很好吃。关键是面皮要做的好。我们家乡叫糊麦果,用柴灶烧起来的是最好吃的。

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