pan seared scallop 铸铁锅煎扇贝

pan seared scallop 铸铁锅煎扇贝的做法与步骤

1. 第1步.

   铸铁锅上灶烧至滚烫冒烟，扇贝两面撒上粗盐和黑胡椒粒，锅内加入两勺橄榄油。加入大蒜头两粒。扇贝顺时针放入，等待约一分钟，煎至金黄色翻面。两面都上色即可出锅。