披萨

披萨的做法说明

以前吃过必胜客的披萨，感觉很难吃，所以之后一直不喜欢吃。五岁的儿子看电视后说没吃过披萨，好想吃试试。刚好冰箱有一包奶酪买了两个多月都没用，就动手了，没有特意准备好材料，都是冰箱刚好有的😄

第1步.
把做底皮的所有材料和在一起，加水搅匀(我用的酵母是安琪做面包的酵母，跟面粉和在一起就行，不用提前化开，简单易发酵)
第2步.
揉捏均匀，搓圆，不沾手不沾盆就行，盖保鲜膜发酵
第3步.
趁面团发酵的时间，可以准备好其它配料
第4步.
发酵至两倍大小，手指按下去不反弹就行
第5步.
拿出揉捏排气，排好再揉圆再盖保鲜膜发酵10分钟左右
第6步.
10分钟发酵好，就可以用擀面杖擀成圆形，放入披萨盘，摊好，盖保鲜膜再发酵30分钟
第7步.
30分钟发酵完成，用叉子叉小孔
第8步.
叉好小孔后涂抹一层蕃茄酱(披萨酱更好，因为我没有，就用蕃茄酱)，铺上腌好的猪肉，虾仁，墨鱼丸，青椒，胡萝卜，玉米，最后洒上厚厚的奶酪(奶酪多拉丝就多也好吃)。
第9步.
烤箱190度预热10分钟，然后再放入披萨，190度烤20分钟，我用的是格兰仕的烤箱。
第10步.
20分钟后成品出炉，很香，成色也很棒！
第11步.
开吃！感觉比必胜客的好吃多了😁