韭黄胡萝卜蛋菌饺子

韭黄胡萝卜蛋菌饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   韭黄洗净晾干，切碎丁。胡萝卜切碎丁。

   
2. 第2步.

   杏鲍菇半个切小丁，也可用香菇适量切丁。姜片切末，蒜切末。

   
3. 第3步.

   打散的蛋液加入适量盐和胡椒粉，静置5分钟后，开火烧油炒制蛋液，抄的时候不停的用筷子搅拌，可得到稀碎的鸡蛋，方便拌馅。

   
4. 第4步.

   切好的馅料放入容器中搅拌， 加入1勺盐， 1勺生抽， 十三香或者五香粉适量， 胡椒粉来一点，可加入芝麻更能提香！ 拌出香味后加入香油。 (图中为生蛋液，拌馅时切记用上述步骤的熟鸡蛋) 颜色是不是很有食欲？！

   
5. 5.

   和面做饺子皮，或者买现成的饺子皮。开始包啦！

6. 第6步.

   开水混熟，装盘出锅！