新手也可以的全麦面包

新手也可以的全麦面包的做法与步骤

1. 第1步.

   除食盐以外的所有材料

   
2. 第2步.

   面包粉，鸡蛋，发酵粉，食盐（这时候也可以加蜂蜜）丢进去揉啊揉，柔个差不多放黄油，再揉啊揉，直到表面光滑，有点韧性就可以了（据说要拉膜，我的没到那个程度，最后烤出来也不错）。 揉好面团放到温暖的地方发酵，大概发酵到原来的2倍。（我一般会用1个多小时）

   
3. 第3步.

   发酵好的面团取出来揉一揉排气，分成小块，揉成自己想要的样子，放在烤盘，再发酵至1.5倍。（我一般用20多分钟）

   
4. 第4步.

   刷上蛋液（可以撒黑芝麻，白芝麻等等），送进烤箱。烤箱180°预热10分钟，上下火烤20分钟。

   
5. 第5步.

   出烤箱～感觉跟蒸馒头挺像的😂。

   
6. 第6步.

   蛋液刷的多颜色会重一点。

   
7. 第7步.

   发酵好以后，撒上海蛎，香菇丁，芝士（根据自己口味），做个简单的披萨也不错哦～同样上下火180°，20分钟。