咖喱土豆鸡肉饭
咖喱土豆鸡肉饭的做法说明
开始写菜谱啦！受到@我很家常的启发😊
我娃最爱吃的菜之一！
咖喱土豆鸡肉饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
把鸡小胸切成丁，用少许盐、酱油、黑胡椒（可以去腥）腌一下，放置一旁。
- 第3步.
胡萝卜切成滚刀块，洋葱、土豆切块，蒜切末。
- 第4步.
锅烧热放少许油，下蒜末炒香，注意不要炒太久，蒜容易糊。
- 第5步.
再放入胡萝卜和洋葱继续翻炒
- 第6步.
待洋葱有些软了，加入土豆继续炒
- 第7步.
炒一两分钟后，加水刚没过土豆即可，大火烧开转中火，盖上锅盖烧至大概10分钟土豆软了。
- 第8步.
加入一块好侍咖喱块
- 第9步.
待咖喱块融化了，再煮几分钟
- 第10步.
加入腌好的鸡肉丁，划散开，盖上锅盖继续煮两分钟。 （之前也试过先把鸡肉煸出来，后来发现直接把腌好的鸡肉放进去煮，鸡肉会更嫩。）
- 第11步.
待汤汁收浓即可关火
- 第12步.
装盘！可以搭配几颗水煮西兰花
