有一种味道叫爱到骨子里——肉蒸蛋
有一种味道叫爱到骨子里——肉蒸蛋的做法说明
肉蒸蛋，是中国非常常见的家常菜，不用放很多的调料，但是依旧可以吃到五星级般的档次。
虽然用的材料都是常见的肉、鸡蛋，但是想要做的好吃也是一件不容易的事情哟！
用什么样的肉、放多少调料、蒸多少时间都是很有讲究的呢！
这个方法是跟一个老师傅学的，材料简单，做出来那味道简直提升了好几个逼格呢！
有一种味道叫爱到骨子里——肉蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的五花肉洗净剁成肉泥，注意在剁肉时放一些盐
- 第2步.
把剁好的肉放在盘里，平铺好，在上面敲入完整的鸡蛋，注意不要弄破，再放上提前切好的葱、辣椒，肉的旁边放一点生抽入味
- 第3步.
放进蒸箱90℃蒸10-15分钟
- 第4步.
15分钟后即可食用
小贴士
肉和调料一定要均匀，浸味哦
