四川红烧牛肉面
四川红烧牛肉面的做法说明
从小特别喜欢吃面，什么红烧牛肉面，炖鸡面，肥肠面，生椒牛肉面……但是自从读大学离开家乡就只能一年解几次馋。一直想开个面馆好饱口腹之欲，无奈时机未到，只好在家中做做，以解馋。
四川红烧牛肉面的做法与步骤
- 第1步.
把牛腩切块过水捞出待用
- 第2步.
准备各种大料
- 第3步.
切碎泡椒泡姜蒜老姜
- 第4步.
先下油编炒各种大料泡椒泡姜，香了后放豆瓣酱编炒，然后放入牛腩编炒，加入冰糖，鸡精，最后加水大火烧开小🔥慢炖。2-3个小时即可
- 第5步.
面条煮好后放入牛肉汤，香菜，葱即可
