潮汕蚝烙

潮汕蚝烙的做法与步骤

1. 第1步.

   丝瓜切细丝。

   
2. 第2步.

   生蚝用薯粉洗干净控干水。

   
3. 第3步.

   丝瓜加盐拌一下，再加入鸡蛋。

   
4. 第4步.

   加入适量薯粉，加少许胡椒粉，香油拌匀，搅拌至糊状，用勺舀起缓慢滴落。

   
5. 第5步.

   加入生蚝，拌匀。

   
6. 第6步.

   再加入香葱。

   
7. 第7步.

   搅拌均匀。

   
8. 8.

   平底锅放入油加热，倒入糊，煎至双面金黄即可。