简单版凉皮制作
简单版凉皮制作的做法说明
传统的凉皮制作有的时候时间是总是要花费很多，简单版的就可以即使立刻做啦
简单版凉皮制作的做法与步骤
- 第1步.
把小麦淀粉和面粉混合在一起，加水，做成面糊，搅拌直到几乎看不到大的颗粒物
- 第2步.
2：拿金属的平底容器，底部刷上一层油，摇一勺面糊放入，量可以根据你的容器大小酌情加减，越薄越好 3：蒸锅里放水，水烧开后，把面糊放入，盖上盖子蒸2分钟，等面糊凝固起大泡 4： 把蒸好的凉皮取出连盘子一起马上放入凉水中，大概30秒
- 第3步.
5：冷却之后拿出，在凉皮边缘涂一点点油，直接取下
- 第4步.
不是立刻吃的话一定要封好放冰箱，不然会变硬
