冰糖枸杞雪梨润肺

冰糖枸杞雪梨润肺的食材和调料

第1步.
首先将梨皮削净，把冰糖和枸杞放在旁边备用。
第2步.
将梨的上半部分切掉，作为等一会儿冰糖雪梨的盖子。
第3步.
用小刀挖出一个这样的圆圈儿，注意不要下刀，否则会把梨挖透。
第4步.
拿一把勺，沿着刚才挖出来的圈一点一点往下掏。
第5步.
这样梨核就完整的被挖出，下面比较硬的部分也能被挖出来。
第6步.
放入冰糖和枸杞。
第7步.
把之前削下来的盖子盖上，并用牙签固定。把梨放到碗里的时候，一定要尽量放平，否则随着蒸制过程，里面的容易流出来。
第8步.
取一只蒸锅，先大火将水烧开，随后转小火，盖盖子蒸50分钟到60分钟即可。小贴士：尽量选用白色的鸭梨，肉质比较细嫩。这真是一道润肺的良品，甜甜的也适合小朋友吃呢！