妈妈煎饼
妈妈煎饼的做法说明
我的妈妈有且只有几样拿手菜😄，这个煎饼就是其中一个。
这个饼子吃起来软糯有韧性，焦黄香酥，好吃极了。
妈妈煎饼的做法与步骤
- 1.
三种粉加鸡蛋再加水，不要搅拌，静置一个小时起，让他们与水充分接触。（静置很重要，一定要有。）
- 2.
静置好了就开始搅拌，加入葱花和肉末，调成稀糊糊的面糊。稍微稀一点，成品更软。
- 第3步.
不粘锅煎成两面金黄焦香。
- 第4步.
第一种吃法：煎饼前，面糊里面加盐巴、味精、白糖、白胡椒粉，调味后煎成饼。
- 第5步.
第二种吃法：什么调也很料都不加，煎好了抹上鸡枞油腐乳，折起来吃。就像上图那样，味道非常惊艳哦！
