南丰清汤（小馄饨）
南丰清汤（小馄饨）的做法说明
清汤又叫小包面或小馄饨，亦称小云吞。抚州南丰清汤皮薄如蝉翼，用此皮做出的清汤或油炸或清煮，都是人间美味！总忘不了南丰和龙南单位食堂的这一味小吃，今天买了上好的土猪脊肉，亲自动手一试，聪慧如我用了三种包法。特别感谢南丰日月星餐厅老板娘帮带的清汤皮！
南丰清汤（小馄饨）的做法与步骤
- 第1步.
调好肉馅
- 第2步.
薄如蝉翼的清汤皮
- 第3步.
第一种包法：金鱼形
- 第4步.
第二种包法：元宝形
- 第5步.
第三种包法：长条形
- 第6步.
油炸清汤
- 第7步.
香葱清汤
