蒜蓉烤茄子（微波炉版）

蒜蓉烤茄子（微波炉版）的做法与步骤

1. 1.

   半根茄子入微波炉加热5分钟。剖半但不切断

2. 2.

   切蒜蓉，胡萝卜粒，辣椒末，葱花

3. 3.

   热油后加入蒜蓉，辣椒末，胡萝卜粒炒到变色

4. 4.

   油温下降后加入蒸鱼豉油，糖，醋，香油，胡椒粉拌匀后铺在茄子上。

5. 5.

   撒上椒盐和葱花。

6. 6.

   入微波炉6分钟