应式私房菜之-砂锅焖花甲
应式私房菜之-砂锅焖花甲的做法说明
咸鲜为主，连碗都省了的快手简单菜哦😊
应式私房菜之-砂锅焖花甲的做法与步骤
- 第1步.
花甲吐沙洗净，平铺到砂锅中。
- 第2步.
花甲洗净平铺。
- 第3步.
小葱葱白切段2条，葱绿部分切末，生姜切片。
- 第4步.
料酒、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、白糖调在一起。
- 第5步.
将混合的调料和葱段生姜放在花甲上，黄油放在中间，喜欢黄油味的就放一块10克的那种，如果不太喜欢就减半。然后到上适量清水，摇匀。
- 第6步.
一切就绪，就放煤气上焖煮，等花甲开口就可以关火了。
- 第7步.
还在噗噗沸腾的时候撒葱花，盖上盖子焖一会儿就成了，开盖鲜香四溢。
- 第8步.
不用碗可以直接端上桌开动了哦😍
小贴士
花甲吐沙要干净，不然吃起来就不那么愉快了。焖的时间别长，花甲容易煮老。不用放盐了，味道应该已经够了。
