咸蛋烧豆腐【家常菜】【下饭菜】【快手菜】

咸蛋烧豆腐【家常菜】【下饭菜】【快手菜】的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料~感觉配色好好看好喜欢啊~还可以自己加点儿别的~我就是看家里只有这些就那这些做啦~

   
2. 第2步.

   两块【豆腐】，切方块儿。 一根中等粗的【火腿】，切丁。

   
3. 第3步.

   家里的【咸鸭蛋】是生的，洗干净壳上的泥。 煮熟（八分钟左右）。 捞出放入冷开水（过会儿好剥皮。） 切成丁。

   
4. 第4步.

   【葱】洗净，切段。（我不喜欢吃葱，只是为了调色，于是切大段点儿，到时候好挑出来呀~嘻嘻） 好啦~准备好所有材料啦~

   
5. 第5步.

   1⃣【豆腐】用热水煮一下，捞出沥干，备用。 2⃣热【油】锅，下【咸鸭蛋】和【火腿肠】翻炒，炒至咸鸭蛋出油（这样更香，而且鸭蛋和火腿会有韧劲儿） 3⃣往锅里加入约一碗【水】 4⃣加入【豆腐】，（按个人口味）加/不加盐。 5⃣炖一会儿，不时翻一翻，然后就可以起锅啦~

   
6. 第6步.

   颜色可好看了~心水~❤还特别特别下饭~老弟超喜欢~咸蛋黄的味道很浓郁了，汤汁很香，淋饭超好吃~