醋溜大白菜
醋溜大白菜的做法与步骤
- 第1步.
白菜洗干净，随意撕各种形状😉，然后放在一边沥水。
- 第2步.
生姜切丝，其实片也可以啦😁，因为没有朝天椒，就用干辣椒子代替了。生姜，大蒜，朝天椒在一起备用。
- 第3步.
再切1/4红青椒备用✌
- 第4步.
热油锅，爆炒步骤2所准备的食材🔥🔥🔥
- 第5步.
倒入白菜翻遍15遍左右，倒入老干妈，醋，酱油继续翻炒…………
- 第6步.
炒至白菜根不那么白了，看上去烂了，熟了，放入红青椒继续炒炒😂😂😂
- 第7步.
然后就完成啦✨✨✨✨
小贴士
1.醋不宜放太多，不然太酸不好吃
2.步骤6的时候，先别急着出锅，先尝尝味道，再决定要不要添加盐或者糖之类的调味料
3.喜欢吃烂一点的，可以在步骤6的时候多放点水煮煮
