凉拌肥肠丝
凉拌肥肠丝的做法说明
和夕姐一样是肥肠爱好者的举手🙋🙋
红烧肥肠、火爆肥肠、卤肥肠各种肥肠都是我的爱！今天分享一道非常下饭的【凉拌肥肠】
凉拌菜是夕姐的拿手菜，因为有秘方【海天凉拌酱油】，带一点甜味的酱油，拌出来的凉拌菜特别香！
凉拌肥肠丝的做法与步骤
- 第1步.
肥肠洗净！！！（现在买肥肠可以去菜市买新鲜的肥肠，再花几元钱请专门清洗的人清洗，回家再清洗一遍，就非常干净了。）
- 第2步.
烧一锅水，加入老姜、料酒、大葱、肥肠，煮30分钟。
- 第3步.
煮肥肠的过程中，将姜、蒜切末加水，制成姜蒜水备用，小米辣、葱切成粒，大葱切丝。
- 第4步.
肥肠煮好后放入冷水中收紧，再切成条状。加入葱丝、姜蒜水等配料拌匀，最后撒上葱花和小米辣。
- 第5步.
可将大葱换成芹菜，一样美味哦！
