椰奶冻(没有椰浆和椰汁的屌丝配方)

椰奶冻(没有椰浆和椰汁的屌丝配方)

椰奶冻(没有椰浆和椰汁的屌丝配方)的做法说明

怀孕9个月,什么都馋得要命,看到朋友圈里的私房甜品做的椰奶冻,牙都要掉了,可惜家里没有那么多材料,索性用手里现成的材料试试看,竟然成功了!

椰奶冻(没有椰浆和椰汁的屌丝配方)的食材和调料

牛奶200克
淡奶油100克
吉利丁粉10克
白砂30克
椰蓉一小把

椰奶冻(没有椰浆和椰汁的屌丝配方)的做法与步骤

  1. 第1步.

    先来个成品图

    椰奶冻(没有椰浆和椰汁的屌丝配方)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    准备一个大碗倒入牛奶、淡奶油、砂糖、

  3. 3.

    搅好后入锅小火煮一下,离火后放入吉利丁粉(据说吉利丁粉用冷牛奶更好化开,下次试试),搅匀(其实搅不匀,只能多点耐心搅到你四肢瘫软后过筛)

  4. 4.

    放凉后倒入一个带盖的小碗入冰箱冷藏

  5. 5.

    第二天取出,切成你喜欢的形状,裹上一层椰蓉就OK了 我做的这个量不多。一次吃够了。

小贴士

碗里面放一层保鲜膜非常好取出,而且切块也可以在上面切,很方便的!如果吃不完还是要入冷藏的。不然会软哦!希望大家都能成功!吉利丁粉如果没有可以用玉米淀粉代替。但没有吉利丁粉做出来的q弹。会比较软。

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