蘑菇酱蛋包饭

蘑菇酱蛋包饭的做法与步骤

1. 第1步.

   酱汁做法：热锅 放入黄油，待黄油熔化，加入蒜末，蘑菇片。 待蘑菇片稍稍软化 加入番茄酱，水，炸猪排酱，白葡萄酒。

   
2. 第2步.

   将胡萝卜，洋葱，午餐肉切丁，蘑菇切片，蒜切末备用。青豆焯水备用。

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散，加入少许牛奶，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   锅加热，加入少量油，倒入胡萝卜丁、青豆、洋葱丁翻炒后，加入午餐肉。加入米饭，番茄酱，盐，翻炒后，盛出备用。

   
5. 第5步.

   热锅，加入少量油， 调中火，倒入鸡蛋，摊成蛋皮。

   
6. 第6步.

   蛋皮上加入米饭，像包饺子一样用蛋皮裹住米饭，盛出。

   
7. 7.

   浇上酱汁。