苏打棉花糖夹心饼干
苏打棉花糖夹心饼干的做法说明
这款苏打夹心饼干属于甜咸口味的，饼干口感是咸的，加上焦糖口味棉花糖，让这款饼干味道更丰富。
苏打棉花糖夹心饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。
- 第2步.
将玉米油、糖粉和盐倒入一个容器中。
- 第3步.
就硅胶刀或者手动打蛋器搅拌均匀。
- 第4步.
倒入水，然后混合均匀。
- 第5步.
将低筋面粉、小苏打和酵母放入一个盆中。
- 第6步.
将粉类混合均匀。
- 第7步.
倒入提前混合好的液体。
- 第8步.
用硅胶刀搅拌至无干粉。
- 第9步.
然后用手用力揉，揉成表面比较光滑的面团，盖上保鲜膜发酵30分钟。（如果盆里揉不方便，可以拿出来放在硅胶垫上揉。）
- 第10步.
面团发酵结束后取出，放在硅胶垫上擀成厚度为0.2mm的片。
- 第11步.
然后用自己喜欢的饼干模具压出形状。
- 第12步.
再用叉子叉出小孔，避免烘烤时鼓起。
- 第13步.
将做好的饼干小心的移到烤盘中。
- 第14步.
表面盖上保鲜膜室温醒发20分钟。
- 第15步.
20分钟后可以看到饼干明显长厚一点。
- 第16步.
放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为165度，时间为12分钟。
- 第17步.
烤结束后取出晾凉。
- 第18步.
然后取一块苏打饼干，底部抹上适量棉花糖。（这款棉花糖不用加热，可以直接做夹心。）
- 第19步.
表面再覆盖一块苏打饼干，这样苏打棉花糖夹心饼干就做好了。
- 第20步.
成品图.
- 第21步.
味道不错哦.
小贴士
1. 饼干面团揉的时候要揉久一点，如果比较干可以适量加一点水，但不能太多。
2. 如果不喜欢咸口味，可以多加一点糖。
3. 面团尽量擀得薄一点，这样烤出来的饼干才更加酥脆。
4. 烘烤时间根据饼干的薄厚不同自己调节，饼干表面变黄就烤好了。
