咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜土豆切成小块
- 第2步.
鸡腿肉（鸡腿肉比鸡胸肉口感好，可以根据需要选择）剔去骨头和皮。
- 第3步.
鸡腿肉剔去骨头和皮。切成小块放入料酒和少许盐调味腌制20分钟。
- 第4步.
香菇、辣椒、葱、姜切好备用（根据各人口味调整）可不放！
- 第5步.
剔掉的腿骨煮汤备用。这个比加水要味道更浓。（可以不放，放水）
- 第6步.
锅里倒入油葱姜爆香加入腌好的鸡腿肉翻炒，断生盛出。
- 第7步.
另外加少许油把土豆胡萝卜香菇倒入翻炒片刻。
- 第8步.
再加入鸡腿肉，一起翻炒。
- 第9步.
加入煮好的鸡骨汤末过食材即可。
- 第10步.
在加入咖喱块一起大火煮，开了转中火。勤搅动免得粘锅，但是要着锅边慢慢搅免得把食材弄碎影响美观。
- 第11步.
汤汁变稠加入辣椒（根据各人口味调整）可不加。继续慢慢搅动。
- 第12步.
慢慢汤汁浓稠，接着再煮一会。汤汁越粘稠越多吃。
- 第13步.
米饭装小碗压实叩在盘子里。
- 第14步.
盛入煮好的咖喱就OK了。赶快享用吧！
