墨鱼汁香肠软欧包

墨鱼汁香肠软欧包的做法说明

之前在原麦山丘吃了嘿嘿嘿之后就一直想尝试，但苦于懒，没错，是懒，一直没有尝试，今天终于试啦，味道赞赞！

第1步.
将墨鱼汁放置在面粉中，75克开水冲入50克高筋面粉中迅速搅拌均匀晾凉后制成烫种，与除黄油和盐以外的面团材料一起揉至面团光滑（忘记拍照）
2.
随后在面团中加入室温软化的黄油和盐揉至面团至完全扩展
第3步.
加入切成小块的萨拉米
第4步.
盖上保鲜膜大约发1小时左右至面团增至两倍大
第5步.
在发面期间将香肠煎熟，备用
第6步.
分割成2个等量面团静置20分钟
第7步.
静置完成后将面团擀开成椭圆形，把烤肠放置在内，烤肠上划开口子，防止在烘烤过程中爆开
第8步.
整形完成后将面团二次发酵至两倍大
第9步.
用刀将发酵好的面团割口（左边的面团👈是我用剪刀剪开的）
第10步.
烤箱预热至上火200度下火180度烤箱中层，烤20分钟左右，在15分钟时快速将面包取出在表面刷一层蛋液，撒一层海苔粉，再次放入烤箱，烤制完成（具体时间根据自己烤箱摸索完成）
第11步.
切开可以吃啦（由于我是第一次做，只放了烤肠，其实放些金枪鱼酱应该会更好吃的！）
第12步.
肉食爱好者千万不能错过的一款面包呦