凉拌豆笋
凉拌豆笋的做法说明
非常简单快手的一道开胃前菜，我家有两个不爱芝麻油的主，所以用的植物油，大家可以加芝麻油的，个人觉得还是香些！😇
凉拌豆笋的做法与步骤
- 1.
先把干豆笋放冷水中泡发，大概一个小时，至泡到变软发起！然后斜刀切段
- 第2步.
然后起锅水至沸，放入豆笋煮一分钟，捞出沥干水，放入一个大碗，放入适量盐，鸡精，醋，生抽，葱花！然后用锅热点油，到油沸关火，把大蒜（切碎），辣椒粉用油温炸一下出香味！倒入豆笋碗中，拌匀即可！
小贴士
所有调味料根据豆笋的量来放就行，喜欢芝麻油的亲们，可以放芝麻油！个人觉得大蒜和辣椒粉炸香一下拌入更好吃！
