【必备】卤味 鸡蛋与老豆腐
【必备】卤味 鸡蛋与老豆腐的做法说明
卤味绝对可以家中常备，而且是以一通十的方法，不光可以卤蛋卤豆干，基本可以卤制一切想要卤制的东西
【必备】卤味 鸡蛋与老豆腐的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋提前煮至蛋清凝固，大概五分熟以上就可以
- 第2步.
老豆腐切成1cm厚，下锅煎至六面金黄
- 第3步.
把各种调料放入水中开煮，大火烧开后滚10分钟左右，让各种材料充分散发自己的味道。 我还加入了一些红酒和从泰国带回来的辣椒面
- 第4步.
卤汤准备好后，就把鸡蛋和老豆腐放入，沸腾后小火煮30mins。 之后就让它们在汤汁里充分浸泡入味
- 第5步.
开吃
