家常炒面
家常炒面的做法说明
炒面，是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、肉、时蔬等，口味鲜美，营养丰富。
家常炒面的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。
- 第2步.
所有材料切成丝。
- 第3步.
锅里放油，油热后下姜、蒜炒出香味。
- 第4步.
放入用水淀粉和盐腌制好的鸡肉。
- 第5步.
翻炒。
- 第6步.
放入胡萝卜、杏鲍菇。
- 第7步.
炒熟。
- 第8步.
放入紫甘蓝、黄瓜。
- 第9步.
翻炒均匀。
- 第10步.
放入凉面。
- 第11步.
翻炒。
- 第12步.
放入老抽。
- 第13步.
炒匀即可。
- 第14步.
成品图。
小贴士
1、面条粗、细均可，随自己喜欢而定。
2、加入凉面后，翻炒要快，以免糊锅。
