客家牛肉汤

客家牛肉汤的做法与步骤

1. 1.

   把牛肉切片，用料酒、酱油、地瓜粉放入抓均匀腌一下。

2. 2.

   锅内放入一汤匙油，将姜丝放入爆炒出香味，在放入鱿鱼丝、木耳一起爆炒，炒得香味扑鼻后在锅中加入水。

3. 3.

   待水开后将腌好的肉片放入锅中，肉煮至变色，加盐，鸡精，醋，再撒上一些葱段即可。