烟熏三文鱼意面沙拉

烟熏三文鱼意面沙拉的做法与步骤

1. 1.

   三文鱼切配，罗马生菜手撕成小段，奇异果去皮切片。

2. 2.

   煮鸡蛋，注意火不要太大，鸡蛋容易爆裂同时也影响口感，待煮完后浸冷水5-10分钟，剥去蛋壳，切成片状。

3. 3.

   锅中加入适当冷水，煮开后放入适量盐，一般1000ml水加入6-7小勺盐，搅拌后再加入意大利面，喜欢硬一点的11分钟即可（笔形通心粉），不同意面时间大小有些许不同。 关火后浸入凉开水中待用。

4. 4.

   制作油醋汁，4:2:1的配比依次加入黑醋、芥末酱油、橄榄油，搅拌至酱汁融合。

5. 第5步.

   最后摆盘，讲切配好的食材一次放入色拉盘中，食用时淋上油醋汁即可。