大米糕
大米糕的做法说明
试过发酵版的想瞎做个试试，一边琢磨一边做，成品Q弹不粘牙，闺女很爱吃，我放的糖少，基本没什么甜味，都是大米粉的香味和葡萄干的酸甜，如果爱吃甜的可以加糖
大米糕的做法与步骤
- 第1步.
大米粉和糯米粉过筛混合
- 第2步.
慢慢加水，用筷子搅拌成无干粉状，加入糖拌匀
- 第3步.
轻轻揉合成光滑面团，不粘手
- 第4步.
50克一个面团，按扁后加入葡萄干
- 第5步.
再揉成圆，之后轻轻压扁
- 第6步.
这种稍微有点厚度的
- 第7步.
都揉好后入蒸锅，上汽后25分钟就好了
- 第8步.
手拿着是不粘手的
- 第9步.
但出锅时会粘筷子……
