海盐芝士奶盖茶

海盐芝士奶盖茶

海盐芝士奶盖茶的做法说明

海盐淡淡的咸味
芝士嫩滑的口感
融入红茶的馨香
打造一杯网红奶盖茶

海盐芝士奶盖茶的食材和调料

川宁红茶包2包
500ml
马斯卡彭芝士20g
淡奶油250g
牛奶50ml
海盐2g
白砂20g

海盐芝士奶盖茶的做法与步骤

  1. 第1步.

    如果制作中有什么疑问可以添加幸福西饼服务号:xfxbsz,点击菜单栏【学烘焙】,在对应的社区教程下留言,另外新教程发布也会在社区第一时间推送。

    海盐芝士奶盖茶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮开500ml的清水,找一个大茶壶放入茶包,用沸水冲泡后多焖一会有利于茶色释放更加彻底,冲泡好的红茶放置一旁冷却备用。【幸福君小提示:按每杯250ml的分量,该配方可制作2杯海盐芝士奶盖茶。】

    海盐芝士奶盖茶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将淡奶油、马斯卡彭芝士、海盐、牛奶、白砂糖放入玻璃碗中,用电动打蛋器打至浓稠状态,奶盖部分就做好了。【幸福君小提示:因分量不多,用一个打蛋头进行打发更易把控浓稠程度。】

    海盐芝士奶盖茶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    找来干净的裱花袋,将制作好的奶盖倒入裱花袋中。

    海盐芝士奶盖茶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    杯子里放入冰块,倒入放凉的红茶,挤入制作好的奶盖在表面即可。 【幸福君小提示:挤剩的奶油可放入冰箱冷藏保存,用来涂面包也是不错的选择。】

    海盐芝士奶盖茶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

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    海盐芝士奶盖茶的做法步骤 第6步

小贴士

喝奶盖时,可以先用嘴抿下表层奶油,感受咸香嫩滑;然后用吸管感受底部的原味茶香。好的奶盖茶必须是奶油香而不腻,茶微苦香醇。

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