【创意食谱】水果迷香烤鸡

【创意食谱】水果迷香烤鸡的做法说明

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。一直为注重滋补健康的人们所喜爱。这道美味的水果迷香烤鸡，不仅口感丰富，更是滋补健康美食。

第1步.
将三黄鸡脖子剪下，鸡爪沿脚腕关节处剪下，洗净；用小刀或手把鸡胸上端的“许愿骨”取下
第2步.
放软后的黄油100g，加入细盐2g、黄盐和调味料搅拌均匀，将黄油盐沿着颈部涂抹在鸡胸，背部、腿部的皮层，均匀涂抹，使其吸收
第3步.
糖水栗子，去皮大蒜，苹果切块，放入适量烟熏辣椒复合调味料和盐腌制，然后塞入鸡腹中
第4步.
另取一个苹果放在鸡底部，让鸡坐起来，烧一锅沸水用于浇在鸡的皮上，要均匀
第5步.
将蜂蜜半汤匙，生抽半汤匙，白米醋一汤匙，均匀混合起来，用毛刷均匀的涂在鸡的身上后，吹干鸡。表面的水份后放入烤箱烤制，烤箱温度设为100度，烤2小时，鸡烤熟后将温度调至250度，给鸡皮烤脆这是需要人在烤箱边守着，鸡皮上色即可移除烤箱，静置10分钟后上菜
第6步.
取出烤鸡，摆盘，完成！