菜花木耳炒肉片

菜花木耳炒肉片

菜花木耳炒肉片的食材和调料

花菜二分之一个
木耳一小把朵
肉片随意
适量
料酒适量
生抽适量
适量
郫县豆瓣酱一大勺
淀粉适量
适量

菜花木耳炒肉片的做法与步骤

  1. 1.

    菜花掰小朵,木耳泡发掰小朵,肉切片用淀粉,生抽,料酒畏一会儿,葱切沫

  2. 2.

    菜花焯水捞出控干备用,热锅凉油下肉片滑伞,入料酒,生抽。郫县豆瓣酱超出红油,放葱末

  3. 3.

    接下来放焯好的菜花,木耳翻炒!依个人口味加盐翻炒几下,加鸡精,最后勾淀粉!快速翻炒出锅喽!!!

小贴士

菜花不爱熟,建议焯水控一下在炒,关小火下豆瓣酱

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