榴莲、豆沙馅月饼

榴莲、豆沙馅月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油软化后加糖搅匀

   
2. 第2步.

   加奶粉搅匀

   
3. 第3步.

   鸡蛋分三次加入

   
4. 第4步.

   面粉过筛加入，揉成光滑面团

   
5. 第5步.

   皮30g，馅20g,饼皮擀成厚圆片，将馅料裹住，慢慢用虎口向上推，捏紧开口，搓圆面团

   
6. 第6步.

   将面团放入月饼模具，直接压出花纹

   
7. 第7步.

   先200度烤5分钟定型后刷蛋黄液，继续180度15分钟，中间刷蛋黄液两次防止焦黄

   
8. 第8步.

   出炉包装