清新绿豆糕
清新绿豆糕的做法说明
适合亲子时间的DIY小点心，操作简单便捷，孩子也玩的开心😊😊
清新绿豆糕的食材和调料
清新绿豆糕的做法与步骤
- 1.
提前浸泡脱皮绿豆一整晚（夏天最好在冰箱冷藏）。
- 2.
将浸泡好的绿豆清洗一下，然后大火上蒸锅蒸至软烂。
- 3.
将软烂的绿豆过筛，然后平底锅小火加入黄油和绿豆沙翻炒。
- 4.
待绿豆沙水分稍干，加入糖浆翻炒均匀，放凉待用。
- 5.
模具抹油，将放凉的绿豆沙搓成圆球，放在模具中按压成型即可。
小贴士
1.整个翻炒过程保持小火，不然容易炒糊。
2.冷藏味道更加，再搭配一杯清茶更是美好。
3.这个方子大概能做14个四十克左右的绿豆糕。
4.吃不完的用保鲜膜包着放在冰箱冷藏，保质期两到三天。
