擂辣椒皮蛋

擂辣椒皮蛋的做法与步骤

1. 1.

   青椒洗好，用刀切两段，把炒锅加热，放适量的油加热，放青椒炸黄翻一下两面都需要炸黄备用

2. 2.

   变蛋去壳，用清水洗净，用刀切四瓣备用

3. 3.

   大蒜用蒜臼加少许盐捣碎备用

4. 4.

   把炸好的青椒切好的变蛋放蒜臼一起捣不要太碎了，加入捣好的大蒜加白糖，生抽少许醋，香油。调制一下就好了