椒盐玉米粒
椒盐玉米粒的做法与步骤
- 第1步.
将二个蒸熟的玉米挖出来备用。
- 第2步.
取其一只鸡蛋的蛋清打散，2瓣蒜头切成丁，准备些生粉、椒盐和葱白（有洋葱在这个葱白也可以不放的）。
- 第3步.
将半个洋葱和一只青辣椒切成丝。
- 第4步.
在准备好的玉米粒中分别倒入打散的蛋清和生粉，然后揽拌均匀。
- 第5步.
锅内放入适量的食用油（不用太多，就平底锅摊开就行），待油稍热后倒入揽拌好的玉米粒，将它煎至金黄后捞出控油。
- 第6步.
煎至金黄的玉米粒备用。
- 第7步.
看锅内是否还有煎玉米粒的剩油，视情况定要不要加点油，然后先倒入蒜泥和葱白爆香，葱白炒一会捞出不要，然后倒入洋葱和青椒丝翻炒。
- 第8步.
待洋葱和青椒丝差不多熟的时候锅内倒入煎好的玉米粒，翻炒一会然后撒上一些椒盐和多味粉，再翻炒几下使其均匀。
- 第9步.
炒好的玉米粒看上去是不是很有食欲呢？味道不错的。
