绿豆海带西米糖水

绿豆海带西米糖水的做法说明

家传配方，一款很家常很温馨的糖水，胜在口感丰富，既有绿豆沙沙的口感又带吃得到脆脆的海带，还有Q弹西米的小惊喜。
如有雷同，都是幸福的味道，来自妈妈的爱💓

绿豆海带西米糖水的食材和调料

绿豆	60g or 随意
泡好的海带	一截约30cm
西米	30g or随意
冰糖或白糖	看你口味
以上都试情况而定，自己吃就少放点，一家人就多做点，绿豆西米的比例大概是2:1，海带不建议放太多，一截宽海带大概30cm左右长就合适了。
水	500ml
用料水就放多料少水就减少灵活发挥～

绿豆海带西米糖水的做法与步骤

1.
提前泡好海带，绿豆很容易煮开花所以可以不用提前泡水直接放到电饭煲里加水开煮。
2.
海带泡好在煮绿豆的时候切成细条条。就可以放到锅里了。
第3步.
西米要在水开后放进去，搅拌一下让它分散开，保证煮的时间超过20分钟，糖水好了之后再焖一焖就不会白芯了。
第4步.
糖可以煮绿豆的时候放，也可以放西米得时候放，也可以煮好前十分钟放，没什么影响，都是自己吃，糖能均匀地化开就好。

小贴士

没有什么小技巧，一款口感丰富的糖水全凭食材来感受小确幸，夏日里或温或冰都惬意。甜淡全凭个人口味，重要的是分享我喜欢的带有儿时夏天的味道的一种糖水搭配，延续妈妈的爱💓。
我用的是智能电饭煲带预约带很多分功能的那种，选的煮粥的那个键，推荐。能直接一步到位不用看着煮成绿豆沙～
如果是直接在炉火上直接拿锅煮呢，走动一下观察一下绿豆开了花，西米透了就关火。