苏子叶干粮

苏子叶干粮的做法说明
我是东北人,每年八月份很多人都喜欢包起苏子叶干粮,今年我也跟起风来包点,自己做的红豆馅吃起来比外面卖的好吃多了。我们这有卖糯米水磨面的,就买了些,没有的可以用糯米粉不过味道没有水磨面的好。
苏子叶干粮的做法与步骤
- 第1步.
豆沙馅提前做好的豆沙馅不能太湿了也别太干了
- 第2步.
准备好糯米水磨面,没有的糯米粉加入适量的清水活成面,别太干也别太湿了就像图里那样糯米粉能抱上团的程度。
- 第3步.
加入适当的豆沙馅我喜欢馅大点
- 第4步.
像包饺子那样把口对上就行
- 第5步.
收口朝下大概弄完就是这个型的
- 第6步.
把苏子叶一面摸上玉米油像这样包上,油最好多摸点要是不喜欢吃苏子叶的可以轻松拿下来,我就直接吃了。
- 第7步.
包好了紧挨着的摆放在锅里我这张图是出锅的样子,摆放好了就开火蒸吧。别蒸的面太鼓了那样就趴锅了。中途可以开盖看看就是面稍微鼓点就差不多蒸好了,因为豆沙馅是熟的我蒸了不到15分钟就好了。