酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1️⃣准备好食材

   
2. 第2步.

   2️⃣蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入酸奶搅拌均匀

   
3. 第3步.

   3️⃣筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒备用

   
4. 第4步.

   4️⃣打发蛋白至出现鱼眼泡泡加入1/2白砂糖，继续打发至细腻加入剩余白砂糖

   
5. 第5步.

   5️⃣至蛋白起尖勾状

   
6. 第6步.

   6️⃣取一半蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀， 把搅匀的蛋糕糊，倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀

   
7. 第7步.

   7️⃣倒入模具中，震出气泡

   
8. 第8步.

   8️⃣放入烤箱，上下温度170度，50分钟。烤好后，立即倒扣放置，凉透后脱模

   
9. 第9步.

   9️⃣我加了火龙果颗粒面煮熟拌的酸奶，点缀了一些蓝莓，原味吃味道也很棒！