超好吃的炒米粉!!

超好吃的炒米粉!!

超好吃的炒米粉!!的做法说明

孕期嘴馋,然后不想吃外面买的太油腻,只好让老公炒,他越炒越觉得比外面好吃,还炒出了自己的方法,自己炒还健康一些,菜谱是两人份哦!拿来跟大家分享分享!

超好吃的炒米粉!!的食材和调料

米粉两块
鸡蛋3个
随意
生抽随意
郫县豆瓣酱适量
辣椒适量
适量

超好吃的炒米粉!!的做法与步骤

  1. 第1步.

    重要配料哈,还有酱油忘记合影了哈哈!(辣椒是老家买人家自制的,没有牌子😅)

    超好吃的炒米粉!!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    首先每次先用开水直接泡米粉,然后切火腿,打好鸡蛋,切好葱花,还有就是辣椒酱和豆瓣酱剁碎备用!(喜欢吃辣的多下点,不吃辣的可以不下,或者少下点,我们下的都是刚好的,口感一点点辣而已!)

    超好吃的炒米粉!!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    起锅下油把火腿煎完,煎鸡蛋,切记鸡蛋不要打均匀,这样蛋白蛋黄分开更香些呢!

    超好吃的炒米粉!!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    剩下的油把刚剁碎的辣椒酱和豆瓣酱热油炸香,米粉也泡发好了,过滤掉水后直接下锅炒起来

    超好吃的炒米粉!!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下一点酱油不停翻炒一两分钟后!

    超好吃的炒米粉!!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入刚刚煎好的鸡蛋火腿,再加一些酱油,对,还是翻炒,一两个人份量很好炒,(味道出来了,好香!)

    超好吃的炒米粉!!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    撒上葱碎,翻炒几下出锅啦啦啦!超香有没有!

    超好吃的炒米粉!!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    宵夜!再来一杯百香果柠檬醋,啧啧,夏天简直不要太爽!

    超好吃的炒米粉!!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    之前炒的没火腿的,也很好吃,哈哈,家里有什么材料用什么,这个个人喜好,随意哈

    超好吃的炒米粉!!的做法步骤 第9步

小贴士

买米粉的时候可以问问老板哪种是适合炒的,老板会跟你说哪种炒好吃点,我们现在隔一两天就炒一次吃😂

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