香气四溢踏板鱼

香气四溢踏板鱼的做法说明

这是我爸做的超美味的一道菜，最近把它学会了，一定要跟大家一起分享一下这道美味，踏板鱼肉质鲜嫩，此做法特别下饭嘻嘻，三口人食量不大，我就买了三条鱼，大家看心情，看几个人。具体分析。

第1步.
小总体
第2步.
踏板鱼洗净，剥去皮，从鱼头那里开始撕扯，因为较滑，需要点手劲儿！！双面都要撕干净。如上图，将脑袋和肚子肠子啥的剪掉😐
第3步.
✌️对汁儿：液体为酱油4勺、料酒2勺，加入一小捏儿盐一点点即可，加入一勺糖，花椒大料、 👍葱姜蒜：蒜切片儿葱切段儿姜随便切个三四块儿 ❤️：这俩预备起来！在旁边卖呆儿等着
第4步.
倒入油，别抠门，不用炸也多倒一些吧。 ☀️ 刚把鱼放进油锅鱼凉，容易粘锅上，勤晃晃锅、来回晃一圈，一面煎好，再小心翻面。煎至金黄即可。
第5步.
1: 把另一个碗里预备好的3勺醋或4勺都可以啦，先倒入锅内！ 2: 倒入碗汁儿 3: 放入预备好的葱姜蒜 4: 你可以小尝一下淡了咸了加盐加水，别傻呵的等着。 5: 盖好锅盖收汁儿！！！！！！ 6: 第一个菜谱要是有看过的希望给个赞哦做过的穿个作品吧❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️