南乳鸡中翅

南乳鸡中翅的做法与步骤

1. 1.

   将鸡中翘洗干净，用刀划两道

2. 2.

   锅里放水加入姜片，煮沸，倒入鸡中翅，烧至八成熟，捞出，甩干

3. 3.

   平底锅放油，烧热再把鸡中翅放进锅里煎，待煎到两面金黄色的时候，放进剁好的蒜泥，调小火

4. 4.

   待到有蒜的香味出来时，放进南乳加一点点水，加入切成小圈圈的小辣椒，煮到收汁即可